茶叶为什么会沉入杯底？

为什么开水泡茶后茶叶会沉入杯底？这是我今天喝茶时突然想到的问题。有时间的时候可以研究研究搞清楚这个问题，有哪些知识点或者说哪些愿意导致泡茶出现这一现象。这也就是一个关于茶文化的研究。

茶叶跟树叶差不多吧？为什么树叶丢进水里都是漂浮在水面的，但开水泡茶茶叶就会慢慢沉入水底？而且是很快就能看见变化的。

茶叶沉入杯底的现象是由于茶叶的密度大于水或茶水的密度而产生的。当茶叶浸泡在水或茶水中后，由于部分空气逐渐逸出，使茶叶的密度逐渐增加，而水或茶水的密度基本不变，因此茶叶密度超过水或茶水的密度后就会向下沉。